前台修改为
var data = {name:encodeURI($("#myName").val(),"utf-8"),pwd:"password"};  

注：前台主要是将要往后台传的参数编码转成utf-8格式。
后台修改为
String name=URLDecoder.decode(request.getParameter("name"),"utf-8");

如果网页编码是没有问题的：

用记事本改为utf-8另存文件.

Java代码  

1. <?php  
2. // 将数组转换成Json格式，中文需要进行URL编码处理  
3. function Array2Json($array) {  
4.     arrayRecursive($array, 'urlencode', true);  
5.     $json = json_encode($array);  
6.     $json = urldecode($json);  
7.     // ext需要不带引号的bool类型  
8.     $json = str_replace("\"false\"","false",$json);  
9.     $json = str_replace("\"true\"","true",$json);  
10.     return $json;  
11. }  
12.   
13. function arrayRecursive(&$array, $function, $apply_to_keys_also = false)  
14. {  
15.     static $recursive_counter = 0;  
16.     if (++$recursive_counter > 1000) {  
17.         die('possible deep recursion attack');  
18.     }  
19.     foreach ($array as $key => $value) {  
20.         if (is_array($value)) {  
21.             arrayRecursive($array[$key], $function, $apply_to_keys_also);  
22.         } else {  
23.             $array[$key] = $function($value);  
24.         }  
25.   
26.         if ($apply_to_keys_also && is_string($key)) {  
27.             $new_key = $function($key);  
28.             if ($new_key != $key) {  
29.                 $array[$new_key] = $array[$key];  
30.                 unset($array[$key]);  
31.             }  
32.         }  
33.     }  
34.     $recursive_counter--;  
35. }   
36. ?>  

进行了一URL编码，啥编码都不怕了……

php json中文编码为null 的解决办法

Json 只支持 utf-8 编码, 在json_encode函数前使用iconv('gbk','utf8')函数

Java代码  

1. function gbk2utf8($data) {  
2.     if (is_array ( $data )) {  
3.         return array_map ( 'gbk2utf8', $data );  
4.     }  
5.     return iconv ( 'gbk', 'utf-8', $data );  
6. }